Soyons réalistes — Alcool de Thanksgiving est tout aussi important que la nourriture sur la table. Surtout quand des voyages, des bavardages et des membres étranges de la famille sont impliqués. Prendre une bouteille (ou quelques) de vin est une valeur sûre, mais il est essentiel de savoir quelles bouteilles choisir.
Lorsque vous avez affaire à une foule (et à un gros repas), choisissez un vin polyvalent, facile à boire et alimentaire le vin est la clé – mais nous ne sommes pas non plus là pour casser notre tirelire. Nous avons classé les 10 meilleurs vins pour votre Dîner de Thanksgiving et, mieux encore, ils coûtent tous moins de 30 $.
Achetez-en quelques-uns, remerciez-nous plus tard, et en cas de doute, prenez-en plus que ce dont vous pensez avoir besoin.
10. Heidi Schrock & Sohne Pinot Blanc Pét-Nat 2021

ABV : 12,5%
Région: Burgenland, Autriche
Prix moyen: 16,99 $
Le vin:
Le Pét-nat est un style de vin mousseux à l’ancienne produit selon la méthode ancestrale, ce qui signifie que le vin termine sa fermentation en bouteille et piège le CO2 résiduel, ce qui donne un vin final légèrement effervescent. Heidi Schröck et ses deux fils produisent cet exemple savoureux à partir de 70 % de pinot blanc et de 30 % de pinot gris au cœur de la région autrichienne du Burgenland, et si vous ne vous êtes jamais aventuré dans ce style de bulles auparavant, cette bouteille est un excellent point de départ. .
Notes de dégustation :
Lumineux, pétillant et incroyablement rafraîchissant, ce vin légèrement pétillant présente des saveurs de pomme jaune, de peau de pêche et des notes de poire. Quand nous disons que ce vin est super facile à boire, nous le pensons vraiment.
L’essentiel :
Les pét-nats sont connus pour leur nature accessible et leurs niveaux d’alcool relativement faibles, qui seront tous deux utiles pour servir une foule à Thanksgiving. De plus, vos amis hipsters/amateurs de vin se réjouiront également de cette sélection. Gagnant-gagnant.
9. Monte Rio Chardonnay 2021

ABV : 12%
Région: Mendocino, Californie, États-Unis
Prix moyen: 24,99 $
Le vin:
Aucun repas de Thanksgiving n’est complet sans une bouteille de Chardonnay local, mais nous allons vous révéler un secret malheureux : la plupart des sélections à moins de 30 $ que vous trouverez ne sont vraiment pas si bonnes, ce qui signifie qu’elles sont soit préparées mal ou trop cher en raison du marketing ou d’une combinaison des deux. Heureusement, Patrick Cappiello, sommelier devenu vigneron, a la réponse. Fabriquée au cœur de Mendocino avec des fruits issus de l’agriculture biologique, cette bouteille de Chardonnay bien équilibrée promet de plaire à une variété de préférences et de se marier à merveille avec pratiquement tout ce qui se trouve sur votre table de Thanksgiving.
Notes de dégustation :
Deux mots : équilibre et rafraîchissement. Ce 100 % Chardonnay est produit à partir de fruits d’influence côtière et vinifié dans une combinaison de fûts d’acier et de chêne neutre, garantissant que le vin conserve son acidité tout en présentant suffisamment de texture pour plaire aux amateurs de Chardonnay de tous styles particuliers. Des saveurs de citron, de fruits à noyau, de craie et un soupçon de fumée mènent à une finale piquante et enrobante.
L’essentiel :
Oubliez les « bombes au beurre » californiennes que vous avez mangées dans le passé : cette délicieuse bouteille de Chardonnay sobre promet de vous époustoufler (et se mariera incroyablement bien avec de la purée de pommes de terre ou des légumes-racines !)
8. Ameztoi Getariako Txakolina Rubentis Rosé 2022

ABV : 11%
Région: Txakolina, Espagne
Prix moyen: 25,99 $
Le vin:
Le mot Txakolina (chalk-oh-lee-na) peut sembler intimidant, mais rassurez-vous, c’est l’une des bouteilles les plus accessibles de notre liste. Vaporeux, salés et légèrement effervescents, ces vins uniques sont produits dans le nord de l’Espagne, et Ameztoi le fait de manière biologique et naturelle.
Notes de dégustation : Salé et savoureux, ce rosé Txakolina regorge de saveurs vives de fruits rouges acidulés, d’écorce d’agrumes et de gros sel marin. Ce n’est pas le vin rose bon marché de ta tante !
L’essentiel : Si vous pensez que le rosé n’est pas votre truc, détrompez-vous. Ce spritz teinté de solution saline promet de vous époustoufler.
7. Domaine Dupeuble Beaujolais 2022

ABV : 12,5%
Région: Beaujolais, France
Prix moyen: 18,99 $
Le vin:
Le Domaine Dupeuble sait quelque chose sur l’élaboration d’un grand Beaujolais : non sérieusement, le domaine fonctionne sans arrêt depuis 1512. Bien que la tradition soit profondément ancrée ici, la famille a apporté de nombreux changements positifs au fil des ans, notamment en passant à des pratiques agricoles durables et en utilisant uniquement levures naturelles en cave. Comme tous les rouges du Beaujolais, ce vin est entièrement élaboré à partir de Gamay, connu pour son fruité, sa forte acidité et ses tanins légers – AKA, un accord de table polyvalent fait au paradis.
Notes de dégustation :
Le Gamay est véritablement le cépage qui sait tout faire. Les vins qui en sont issus sont connus pour leur nature légère, ainsi que pour leur capacité innée à plaire au public. Cette bouteille facile à boire est tout en cerise vive, violette et notes de pierres concassées.
L’essentiel :
Le Beaujolais est considéré comme le roi du vin de Thanksgiving, et cette bouteille prouve exactement pourquoi : il est piquant, fruité et très facile à boire. Assurez-vous simplement de le servir au frais pour un maximum de plaisir.
6. Bodegas Naverán Brut Cava 2021

ABV : 11,5%
Région: Penedès, Espagne
Prix moyen: 16,99 $
Le vin:
Bodegas Naveran est un domaine familial qui produit des vins effervescents de grande qualité depuis 1901. Aujourd’hui, la propriété compte 110 hectares de vignes, toutes cultivées de manière biologique. Le cava est produit selon la même méthode que celle utilisée en Champagne, alors pensez-y comme du Champagne à petit budget avec une touche de style espagnol.
Notes de dégustation :
Fabriqué entièrement à partir de fruits cultivés sur le domaine, ce mousseux savoureux est fabriqué à partir du mélange par excellence de la région de Xarell-o, Macabeo et Parellada. Attendez-vous à des notes crémeuses de fruits à noyau, d’agrumes, de fleurs blanches et de pain grillé qui mènent à une finale effervescente de longue durée.
L’essentiel :
Rien ne crie aux « festivités des fêtes » comme une bouteille de bulles – et celle qui a le goût du champagne mais ne fait pas sauter la banque est un gagnant dans notre livre.
5. Cleto Chiarli Lambrusco di Modena biologique

ABV : 11%
Région: Émilie-Romagne, Italie
Prix moyen: 17,99 $
Le vin:
Cleto Chiarli est depuis longtemps un pilier dans le monde de la production de Lambrusco. Si vous n’êtes pas familier avec le Lambrusco, faites de Thanksgiving l’année dans laquelle vous plongez. Il y a quelques années, Cleto Chiarli a collaboré avec une poignée d’agriculteurs biologiques locaux de la région de Castelvetro en Italie pour répondre à la demande de leurs rouges piquants et effervescents. Dès la première dégustation, vous verrez de quoi il s’agit.
Notes de dégustation :
Mousseux et fruité, le Lambrusco biologique de Cleto Chiarli offre des saveurs juteuses de cerise, de framboise, de mûre… vous voyez l’image. Pensez-y comme à une bouchée de toutes vos baies préférées écrasées ensemble dans une délicieuse concoction légèrement pétillante.
L’essentiel :
Le Lambrusco est le héros méconnu du monde du vin. C’est pétillant, il est relativement faible en alcool et il promet de vous rassasier entre les bouchées. Que demander de plus pour la Journée de la Turquie ?
4. Sokol Blosser Evolution Pinot Noir 2021

ABV : 13,5%
Région: Orégon, États-Unis
Prix moyen: 21,99 $
Le vin:
Sokol Blosser est un pionnier de la viticulture dans le comté de Yamhill depuis 1971. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par la deuxième génération de vignerons de la famille, qui cultivent tous les vins du domaine de manière biologique et durable. Le pinot noir est la renommée du vin rouge de l’Oregon, et si vous recherchez généralement les expressions de l’Ancien Monde, nous vous promettons que cette bouteille vous en donnera pour votre argent.
Notes de dégustation :
Juteuse, terreuse et appréciée de tous, cette bouteille incontournable de pinot noir présente des saveurs de fruits rouge vif, de champignons et des notes d’épices à pâtisserie. Il y a tellement de saveurs dans cette seule bouteille de vin que nous vous promettons que vous en redemanderez.
L’essentiel :
L’Oregon et la Californie produisent tous deux d’excellentes bouteilles de pinot, mais celles du premier sont souvent comparées à celles de Bourgogne, car elles poussent dans des conditions climatiques similaires et à la même latitude. Considérez-le comme le meilleur des deux mondes.
3. Château Trinquevedel Tavel Rosé 2022

ABV : 13,5%
Région: Vallée du Rhône, France
Prix moyen: 19,99 $
Le vin:
Le Château Trinquevedel est situé sur l’appellation de Tavel, seule appellation en France entièrement dédiée à la production de rosé. Cependant, contrairement aux expressions pâles de Provence, ces vins aux teintes plus foncées offrent des styles de vins plus corsés, riches en acidité et en saveur. Considérez-les plus comme des rouges légers réfrigérables que comme des rosés.
Notes de dégustation :
Encore une fois, le rouge clair sur le rosé est le nom du jeu ici. Des saveurs corsées de fraises juteuses, de peau de cerise et de fleur d’oranger mènent à une finale longue et enveloppante.
L’essentiel :
Le rosé est l’un des styles de vins les plus adaptés à la gastronomie, et la preuve en est dans cette bouteille de Trinquevedel. Associez-le à littéralement n’importe quoi sur votre table de Thanksgiving – oh et ne jugez pas un livre par sa couverture. Ce n’est pas parce que cette bouteille est de couleur plus foncée que la plupart des rosés qu’elle est douce ou de moindre qualité – bien au contraire dans ce cas !
2. Domaine des Aubuisières Cuvée de Silex Vouvray 2022

ABV : 12,5%
Région: Val de Loire, France
Prix moyen: 22,99 $
Le vin:
Bernard Fouquet est un maître du Chenin Blanc. Basé sur l’appellation Vouvray, considérée comme l’un des meilleurs endroits pour cultiver ce raisin au monde, la capacité de Fouquet à obtenir des nuances recherchées grâce à l’agriculture biologique et à des pratiques de vinification à faible intervention fait de ses bouteilles parmi les meilleures à venir. de la région année après année – le fait qu’ils soient aussi abordables est assez époustouflant.
Notes de dégustation :
Le Chenin Blanc est produit sur tout le spectre des profils de saveurs, du sec au très sucré. Cette expression est des plus sèches, mais ne vous y trompez pas, les arômes de fruits sont abondants. La pomme verte, la poire, le silex et des notes de miel offrent une bouche vive et savoureuse qui promet de vous inciter à prendre une autre gorgée.
L’essentiel :
Les notes de pomme verte et de miel trouvées dans le Chenin Blanc en font un accord paradisiaque avec une variété de plats d’automne : pensez aux légumes-racines, à la farce et à une variété de salades fraîches.
1. Terres Blondes Gamay de Loire 2020

ABV : 12%
Région: Val de Loire, France
Prix moyen: 17,99 $
Le vin:
La renommée du Gamay se retrouve généralement dans le Beaujolais, bien que des expressions bien faites puissent également être trouvées dans la région de la vallée de la Loire, au nord de la France. Cet embouteillage des Terres Blondes est produit à partir de fruits issus de l’agriculture biologique. En bouche, il est un peu plus léger et plus poivré que les expressions du Beaujolais, et lorsqu’il est servi avec un léger rafraîchissement, il constitue le vin parfait pour le Turkey Day.
Notes de dégustation :
Des saveurs vives et piquantes de cerise, de canneberge, d’écorce d’orange et des notes de poivre blanc jaillissent de cette bouteille vive. Du Gamay Bio de cette qualité pour ce prix ? C’est un diamant brut.
L’essentiel :
Le Gamay est le vin de Thanksgiving par excellence, point final. Cette expression est bien faite, a un goût délicieux et coûte moins de 20 $. Achetez un étui, vous ne le regretterez pas.
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